大樹最具特色的小吃就是粿仔
此次是大樹鳳荔文化志工隊的桂香姐負責,帶領志工們
以粿仔面(1斤粿仔有六張,大樹的粿仔店再切成條狀)取代潤餅皮
餡料有
苜蓿芽.五穀粉.葡萄乾.蘋果片.素肉鬆
再加上沙拉(原味)或是芥茉
口感相當清爽,健康概念十足
另外,以粿仔條沾上[鳳梨仔醬],這種簡單的吃法
一樣很順口
這樣深具大樹特色的美食,當然受到遊客的青睞
『鳳荔文化館』位於高雄縣大樹鄉,其建置是為整合大樹的歷史、文化、社區產業、藝術、觀光、生態資源,充分發揚地方文化特色,為國內旅遊帶來更豐富的文化地景,更重要的目的在於讓人們對自己居住的土地產生認同,並強化人與人之間的情感。將透過文化調查方式,依文化資產法的分類模式, 分為「古蹟、歷史建築、.聚落」、「遺址」、「文化景觀」、「傳統藝術」、「民俗及有關文物」、「古物」、「自然地景」等共七大類,訪查方式透過逐一訪查紀錄的過程,經由訪查小組與社區居民共同討論過程,搜尋重點為訪古、搜奇、采風,並側重於常民生活議題的深化,凝聚村民共識,獲取認同,帶動大樹鄉觀光產業發展。
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